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清蒸福寿鱼
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心事stillness

这是我没喜欢上做饭前经常做的，简单却美味；鱼在买的时候已经杀好，只要冲洗干净这么简单一蒸就成，用料简单，做法简单~~~~~

食材
鲜鱼 1条
葱 2根
姜 1块
盐 适量
生抽 适量
蒸鱼豉油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料；
  • 步骤 2/7
    鱼洗干净，在鱼身上划几下；
  • 步骤 3/7
    将3片姜切小些，和葱段一起放盘底；
  • 步骤 4/7
    把鱼放盘里，等锅中的水烧开后上锅蒸8分钟；
  • 步骤 5/7
    另切姜丝、葱花和椒丝；蒸鱼豉油加适量盐调匀；
  • 步骤 6/7
    鱼蒸好后倒掉蒸出来汁，将调好的蒸鱼豉油淋在鱼上；
  • 步骤 7/7
    放上姜丝葱花和椒丝，另锅中加油烧至冒烟，淋在鱼身上就可以了。
小贴士

福寿鱼重一斤左右；红椒纯粹是为了点缀颜色~

发布于 2019-02-08
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