清蒸福寿鱼 - 清蒸福寿鱼的做法,清蒸福寿鱼怎么做好吃,清蒸福寿鱼的家常做法 - 京细菜谱

清蒸福寿鱼

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彼乐改医廖

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鱼肉软嫩，鲜香味美。

时间:10-30分钟

食材

福寿鱼 500g

生姜 3片

香葱 2根

食油适量

食盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/4

福寿鱼处理好内脏洗净斩开，鱼身划刀，用食盐抹遍鱼身，腌制十分钟。
步骤 2/4

撒上姜丝，鱼肚内也填上几条，淋适量生抽。
步骤 3/4

锅内烧开水，将撒上葱白的鱼放入大火蒸8分钟，关火再焖三分钟再揭盖。
步骤 4/4

出锅后淋适量热油，撒上葱丝即可。

小贴士

蒸鱼时将鱼身底部架两根筷子，能让鱼受热均匀。

发布于 2023-03-05