糖醋软皮茄子 - 糖醋软皮茄子的做法,糖醋软皮茄子怎么做好吃,糖醋软皮茄子的家常做法 - 京细菜谱

糖醋软皮茄子

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罔安i侯

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时间:10-30分钟

食材

茄子 3根

泡豇豆 3根

葱子 2根

鸡蛋 1个

蒜 2颗

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烹饪步骤

步骤 1/8

食材准备就位
步骤 2/8

茄子削皮切长条，放入少许食盐腌制5分钟
步骤 3/8

碗中放入面粉，打入鸡蛋搅拌，在加入清水混合
步骤 4/8

把调好的鸡蛋粉倒入茄子中，搅拌均匀
步骤 5/8

调一个汤汁加入生抽白糖醋料酒番茄酱搅拌均匀备用
步骤 6/8

切好葱蒜泡豇豆备用
步骤 7/8

烧起油锅倒入准备好的材料以及汤汁
步骤 8/8

锅中香味逸出放入茄子翻炒，炒至5分钟左右放入鸡精即可起锅

发布于 2019-01-02