Name: 糖醋油烧茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 茄子 500g; 油 适量; 盐 适量; 糖 适量; 醋 适量; 酱油 适量; 葱 适量; 香菜 适量

糖醋油烧茄子

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我最喜欢的糖醋味道。

时间:10-30分钟

食材

茄子 500g

油适量

盐适量

糖适量

醋适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

蒸熟的茄子。
步骤 2/10

在锅中倒一勺油。
步骤 3/10

加入葱花。
步骤 4/10

加半勺糖。
步骤 5/10

放入茄子。
步骤 6/10

加半勺酱油。
步骤 7/10

加半勺盐。
步骤 8/10

加半勺醋。
步骤 9/10

加一小碗水，翻动茄子，在茄子中间用铲子划开一条口，使茄子入味，中火炖烧。
步骤 10/10

大约炖6分钟左右，即可出锅。

小贴士

要注意翻动茄子的时候不要把茄子弄碎。

发布于 2019-11-12

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