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乐乐自家菜---耗油烧茄子
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旧情话绮梅

儿子回来点着吃烧茄子，虽然是一道家常菜，做起来还是挺费时间的。

时间:10-30分钟
食材
茄子 适量
蒜 适量
糖 适量
盐 适量
耗油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    选择长茄子。
  • 步骤 2/3
    切长条，放油里煎熟，取出。
  • 步骤 3/3
    留点油把蒜煸的焦黄，放入煎好的茄子，糖，盐，耗油，少加点水，叫调料充分溶解，轻轻翻炒，待充分混匀即可出锅。
小贴士

茄子不用去皮，炒出来才有型。

发布于 2019-01-02
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