Name: 挞紫茄子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 紫色茄子 5个; 葱花 适量; 大蒜 一头; 老抽 三勺; 盐 一小勺; 鸡精 适量; 花生油 平时做菜的两倍

挞紫茄子

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落莫

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时间:10-30分钟

食材

紫色茄子 5个

葱花适量

大蒜一头

老抽三勺

盐一小勺

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烹饪步骤

步骤 1/2

小料准备好后，把茄子掰开，锅里放油。再把茄子放锅里来回翻，直到软为止。再把茄子用炝刀划开放老抽，在小火翻炒3分钟。葱花大蒜小料都放里翻炒3分钟。
步骤 2/2

成品出锅

发布于 2018-08-03

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