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宁波炒年糕
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汤圆dean

这道菜其实我觉得也可以作为饭了,菜饭合一,挺适合单身人士,简单美味。

时间:10-30分钟
食材
年糕 半袋
香芹 4根
猪肉 2两
适量
适量
大蒜瓣 5粒
小香葱 2根
鸡精 适量
一小碗
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    先把年糕一块块分离开,凉水中浸泡一会儿,然后把香芹切段,葱切葱花,姜切丝,蒜切片。
  • 步骤 2/2
    放入鸡精、盐,翻炒均匀,再加入一小碗开水,小火略炖几分钟,使年糕变软后,大火收汁,在此期间应注意时不时翻炒一下,以免年糕粘底。年糕变软后,大火收汁,装盘即可。
发布于 2019-01-18
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