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软炸虾仁
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食材
青虾仁
8-12只
鸡蛋清
半个
玉米粉
适量
食盐
少许(依个人口味)尽可能少放
烹饪步骤
步骤 1/8
热油
步骤 2/8
虾仁去线切段加入半个蛋清
步骤 3/8
加入少许食用盐
步骤 4/8
加入玉米粉
步骤 5/8
搅拌均匀
步骤 6/8
这时油锅油热好了分散下入
步骤 7/8
炸至金黄,出锅
步骤 8/8
出锅了,这菜得趁热吃,凉了就不好了
小贴士
做虾仁时尽可能少放盐,盐多了虾的鲜味就失去了,出锅必须趁热就吃,要不口感会差
发布于 2019-02-07
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