jxcaipu logo
快手岐山臊子面
7.6万 热度 22 收藏
澈叶蓝凌在

小时候上完奥数,妈妈老是骑摩托接我,然后一起去永明岐山哨子面吃面。从以前我只能吃不要辣椒的半碗,后来我真的长成了 熊!! 孩子!一个人吃一碗还要再吃个蜂蜜凉粽!哈哈哈哈哈!高三毕业的暑假,我和妈妈说好久没吃了吃一顿去!结果。。。或许真的是我长成了熊胃。。。。再或许店家偷工减料。。吃不饱阿居然!T_T。。而且也没以前香了,肉以变少了。。。考到了长沙,完全的另外一个菜系,格外想念家乡的饭菜还有妈妈。。。她今天一大早还发微信说她梦见我了半夜。。我没告诉她其实我半夜突然醒了也好想好想她。。。。艾玛阿放暑假了立马回去好好吃!哈哈

食材
臊子肉 多多的
新土豆 一个小小的
面条 适量
胡萝卜 小小一根
小葱 一点点
随意
随意
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    买到的臊子肉,店家说那瓷碗常温可以放三个月!这个。。其实。。已经放了一个月了。。。
  • 步骤 2/4
    各种东西切成小薄片,是薄片哦。。。看我的刀工就可以看出我还年轻(捂脸)
  • 步骤 3/4
    面条煮的时候点三次水。点第三次之前放进去胡萝卜和土豆丁,然后放盐煮开。喜欢"丁们"软的就多煮一会!
  • 步骤 4/4
    出锅加面汤,加醋,喜欢酱油的可以加点酱油加肉肉肉肉肉!!!!也加点肉里面的红油!得嘞
小贴士

臊子肉是在淘宝上买的,是经常在他家买凉皮,标准的宝鸡擀面皮!!店家名字叫:意外惊喜棋舰店(是棋子的棋)这次尝试在他家买了臊子肉,不知道大家能吃的惯不,肉里面放了醋,但是很香,肥肉也不多!平常可以早上起来夹馍(南方无烧饼。。只能吃馍!T_T)但是店里还有一个"手工臊子面"就像挂面一样的,建议不要买,真的就只是挂面!。。当然我现在做也用的挂面。。完全无法和手工的岐山面条比。。。如果要擀面。。哈哈哈。。你会选吃炒菜还是面条?

发布于 2018-10-25
相关菜谱
写评论