Name: 老干妈豆豉辣酱拌莜面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 莜面 1勺; 黄瓜 半根; 香菜末 少许; 蒜 2瓣; 味精 适量; 盐 适量; 生抽 适量; 老干妈辣豆豉 适量

老干妈豆豉辣酱拌莜面

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痛苦panic

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食材

莜面 1勺

黄瓜半根

香菜末少许

蒜 2瓣

味精适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

莜面用开水和面揉成光滑的面团。
步骤 2/5

把饧好的面团擀成厚的圆片，放入锅中火蒸10分钟。
步骤 3/5

放凉后，切条。
步骤 4/5

黄瓜切细丝，放莜面上，把蒜拍碎、姜切末、1小匙老干妈、1匙醋、半匙生抽、半匙香油、味精少许兑2汤勺凉白开水，半匙盐调成汁。
步骤 5/5

把调料汁泼在莜面上，吃的时候拌匀。

发布于 2018-10-11

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