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食材
猪肉末
适量
西芹
适量
面粉
适量
葱末
适量
姜末
适量
鸡蛋
适量
盐
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
花椒水
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
原料。
步骤 2/8
面粉用热水和成柔软的面团,盖盖醒一会。
步骤 3/8
肉末里放入盐,料酒,胡椒粉,蚝油,五香粉,鸡蛋,分次打入花椒水,打制上劲后,打入少许香油提香。
步骤 4/8
放入切碎的芹菜末。
步骤 5/8
拌匀。
步骤 6/8
包制。
步骤 7/8
擀一下,尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。
步骤 8/8
烙到一面金黄后翻面,淋入少许水,盖盖再烙一会即可。
小贴士
芹菜叶子很有营养,和馅的时候别丢掉,可以一起切碎放入馅料里。
发布于 2018-10-03
192
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