jxcaipu logo
羊肉芹菜馅水饺
7.4万 热度 44 收藏
是雨叔本人
这道菜暂时还没有介绍
时间:1-2小时
食材
羊腿肉 一斤
芹菜 半斤
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    饺子的面要和的软点喔！所谓软面饺子 硬面条嘛
  • 步骤 2/10
    接下来 把肉洗净剁碎 我喜欢自己剁的肉馅 六分瘦肉四分肥肉！这样的肉馅才香喔！
  • 步骤 3/10
    接下来把芹菜 葱 姜切碎和肉馅和到一起！加入放凉的熟油 料酒 盐 鸡精 老抽 味极鲜 还有之前泡好的花椒水 搅拌均匀！
  • 步骤 4/10
    下面开始揪继子 我不喜欢用刀切 一般一个继子就是放到虎口刚好大小一样
  • 步骤 5/10
    我擀面皮一般都是旁边薄 中间厚 这样不容易露馅
  • 步骤 6/10
    我包的饺子像不像元宝呢
  • 步骤 7/10
  • 步骤 8/10
    出盘
  • 步骤 9/10
    来！我们看看里面
  • 步骤 10/10
    可以再配个凉菜 蒜片乳瓜！
发布于 2018-09-22
155
相关菜谱
写评论