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冬瓜烩菜
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鸡蛋

用最简单的调味品，呈现最健康的食物。

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 适量
豆腐 适量
五花肉 适量
粉条 适量
虾皮 适量
大葱 适量
食用油 适量
调料粉 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材：冬瓜去皮去籽切小块 ，豆腐切小块，五花肉切片，葱切滚刀片
  • 步骤 2/13
    锅内热油，炒五花肉，肉炒至微黄出油，将肉捞出备用，锅内留油
  • 步骤 3/13
    将豆腐倒入，炒至微黄，再将豆腐捞出，锅内倒入炒好的五花肉 翻炒几下
  • 步骤 4/13
    炒至肉热 ，倒入冬瓜块
  • 步骤 5/13
    翻炒至冬瓜块均匀受热 放入调料粉 盐 继续翻炒
  • 步骤 6/13
    冬瓜块刚出水 倒入适量酱油
  • 步骤 7/13
    翻炒均匀后倒入葱片
  • 步骤 8/13
    炒至葱片微软 倒入豆腐 翻搅均匀
  • 步骤 9/13
    倒入开水，水要没过菜
  • 步骤 10/13
    放入粉条 把粉条压入水里
  • 步骤 11/13
    放虾皮
  • 步骤 12/13
    可以再放笼屉热几个馒头
  • 步骤 13/13
    完成 配米饭
小贴士

要提前烧开水哦(´-ω-`)

发布于 2018-10-02
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