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虾皮焖冬瓜白菜
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寒容白衬杉格子梦

老公又买了糯米冬瓜回来,非常粉嫩好吃,上次吃了一些,余下一些一顿量又不太够,所以加了应季的大白菜和一些胡萝卜,非常清甜,好吃!儿子吃了不少,这是最让人欣慰的啊!

时间:10分钟内
食材
糯米冬瓜 200g
大白菜 200g
胡萝卜 100g
虾皮 30g
油 适量
盐 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    虾皮先用清水泡一下去盐份,再洗净沥干备用;
  • 步骤 2/10
    大白菜洗净,然后切适量大小段;
  • 步骤 3/10
    糯米冬瓜以及胡萝卜去皮,两者都切差不多大小块;
  • 步骤 4/10
    锅里放油烧热,下姜蒜爆香;
  • 步骤 5/10
    下冬瓜和胡萝卜翻炒一下;
  • 步骤 6/10
    也下虾皮一起炒匀;
  • 步骤 7/10
    加入白菜一起;
  • 步骤 8/10
    加入适量的清水煮开;
  • 步骤 9/10
    中小火焖煮约7-8分钟左右即可加盐调味;
  • 步骤 10/10
    上锅前下葱花即可~
小贴士

喜欢喝汤的也可以多加一些清水,汤很清甜的,只是我煲了汤所以没多放水!

发布于 2024-04-03
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