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虾皮炒冬瓜片
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怕寂寞pope

虾皮冬瓜是一道做法简单，口感清淡的家常菜，味道很鲜美。做法也简单。如果常食用冬瓜，能去掉人体内过剩的脂肪，由于冬瓜含糖量较低，也适宜於糖尿病人"充饥"，在炎热的夏季，如中暑烦渴，食用冬瓜能收到显著疗效。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
玉米油 适量
生抽 适量
料酒 适量
西红柿 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冬瓜去皮洗净
  • 步骤 2/9
    切片
  • 步骤 3/9
    备好葱
  • 步骤 4/9
    超市买的虾皮，用水冲洗一下，因为虾皮很咸
  • 步骤 5/9
    锅中热油，放入葱炒出香味后,放入一部分西红柿
  • 步骤 6/9
    冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右
  • 步骤 7/9
    倒入虾皮，加生抽，料酒翻炒
  • 步骤 8/9
    加水大火烧冬瓜软烂
  • 步骤 9/9
    最后再放剩下的西红柿，就可以出锅了
小贴士

因为虾皮本身很咸，所以炒菜时就不要放盐了。

发布于 2019-11-22
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