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冬瓜菠菜烧日本豆腐
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大概我在等你

这个菜还是给宝宝吃的,所以都是剁碎了的,冬瓜开洋本来就很清鲜,现在配上日本豆腐更是鲜上加鲜,菠菜是即使配色也是配营养,最近吃的绿叶菜比较少,现在一起烧,宝宝一下子全吃光了。也不怕他挑菜吃。夏天,冬瓜和丝瓜都是好瓜,哈哈。

时间:10分钟内
食材
冬瓜 150g
开洋 15g
菠菜 4棵
日本豆腐 1条
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    冬瓜切丁,开洋用温水泡开,洗净也切末。
  • 步骤 2/6
    准备好菠菜,不用太多,几棵就行。
  • 步骤 3/6
    菠菜焯水后切碎。
  • 步骤 4/6
    锅里油热后先炒炒冬瓜,放少量水把冬瓜闷熟。再把开洋末倒入锅中和冬瓜一起烧。
  • 步骤 5/6
    再放入日本豆腐,翻炒几下就可以了。
  • 步骤 6/6
    最后放入菠菜碎,翻几下即可出锅。
小贴士

日本豆腐本来就有点咸味,开洋也有点咸,所以烧菜时不用再加盐了。开洋量少,虽说是补钙的,但是和菠菜不会产生反应,只是提鲜而已。此菜也没有放其他调料,清淡的宝宝菜。

发布于 2019-10-23
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