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香菇烧日本豆腐
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一道非常好吃又下饭菜!被汤汁包裹的日本豆腐很嫩很嫩,混合了香菇的鲜香,拌上些许米饭,虽然是素菜,那也叫一个香哦
时间:10分钟内
食材
日本豆腐
2个
金钱菇
12朵
生抽
1茶匙
淀粉
适量
食盐
适量
蚝油
1/2茶匙
白糖
1/3茶匙
葱
10克
老抽
1/2茶匙
姜末
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
食材:泡发好香菇、日本豆腐
步骤 2/14
日本豆腐从中间一切二并完整挤出
步骤 3/14
取出的日本豆腐切成1厘米的厚片
步骤 4/14
切好的日本豆腐两面沾上一层干淀粉
步骤 5/14
煎锅放适量食用油,放入沾好淀粉的日本豆腐煎制煎制两面有硬嘎取出
步骤 6/14
切些姜片和葱末
步骤 7/14
切好的葱姜片放入锅中爆香,放入香菇大火逼出水汽
步骤 8/14
放入煎好的日本豆腐
步骤 9/14
加入一茶匙生抽、1/2茶匙老抽
步骤 10/14
加入1/2茶匙蚝油
步骤 11/14
加入少许白糖
步骤 12/14
翻炒均匀后加入适量水
步骤 13/14
大火烧沸,中小火烧制几分钟。
步骤 14/14
香菇入味后改大火把汤汁收浓即可
发布于 2020-07-08
259
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