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烧日本豆腐
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睡懒觉

日本豆腐是个好玩的东西,其实和豆制品没有半毛钱关系,是鸡蛋做出来的,有点像中国的水蒸蛋,为什么叫做日本豆腐估计是从日本来的原因吧~日本的包装上面写的是玉子豆腐,玉子就是鸡蛋的意思,日语里面也可以叫做鸟卵,可是毕竟不文雅,还是玉子豆腐好听一点~黄色的玉子豆腐加上红色的胡萝卜、粉色的香肠和绿色的豌豆,一点榨菜点缀,真是好吃的不得了!

时间:10-30分钟
食材
玉子豆腐 1条
胡萝卜 半个
香肠 3小根
适量
辣鲜露 适量
榨菜 适量
甜豌豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    香肠最好用脆皮肠,口感好~
  • 步骤 2/12
    香肠切成小丁
  • 步骤 3/12
    胡萝卜洗净切成小丁,这一步略麻烦
  • 步骤 4/12
    玉子豆腐从中间切开,横着劈开之后切成小段
  • 步骤 5/12
    电饭锅(好吧又是电饭锅,我寝室里只有电饭锅)烧热,加入食用油,我加的是自己做的葱油
  • 步骤 6/12
    加入榨菜,炒香
  • 步骤 7/12
    炒到榨菜稍微变色
  • 步骤 8/12
    加入香肠丁
  • 步骤 9/12
    加入甜豌豆和胡萝卜丁
  • 步骤 10/12
    加入玉子豆腐
  • 步骤 11/12
    加入辣鲜露和一点点水
  • 步骤 12/12
    最后加入生粉勾芡即可~
小贴士

玉子豆腐一定要小心,会很容易碎

发布于 2023-06-10
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