Name: 肉沫茄条
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 五花肉 250g; 茄子 2个; 大蒜 1头; 大葱 半颗; 水淀粉 适量; 豆瓣酱 适量

肉沫茄条

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滴卧嗣陕唾

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时间:10-30分钟

食材

五花肉 250g

茄子 2个

大蒜 1头

大葱半颗

水淀粉适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

茄子去皮，切丝
步骤 2/7

葱，蒜，猪五花肉切沫
步骤 3/7

酱油，醋，耗油，花椒粉调汁
步骤 4/7

锅内倒入植物油，下葱花，蒜炒香放入五花肉和调好的汁
步骤 5/7

茄子倒入，炒软以后放入水淀粉和豆瓣酱
步骤 6/7

翻炒出锅
步骤 7/7

也可做儿童版的肉沫茄条盖饭，孩子吃要把茄子切细一点，赶快动手做给自己宝贝吃吧！

发布于 2019-02-06

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