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红酒鸡翅
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染墨丶若流云运鹏

当鸡翅遇上红酒，立马就有高大上的感觉！

时间:10-30分钟
食材
鸡翅（中） 10个
红酒 120克
清水 80克
生姜 3片
大蒜 4瓣
冰糖 8颗
花椒 3克
酱油 10克
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡翅洗净，在背部划两刀，以便入味。烧一壶开水，水开后，将开水倒入洗净的鸡翅上，烫洗2分钟。捞出，冲洗干净！
  • 步骤 2/9
    准备好配料：生姜3片，大蒜4瓣，冰糖8颗，花椒3克，酱油10克。
  • 步骤 3/9
    将生姜3片，大蒜4瓣，冰糖8颗，花椒3克，酱油10克放入锅里。
  • 步骤 4/9
    再将鸡翅放入锅里，再倒入120克红酒和80克清水。
  • 步骤 5/9
    盖上锅盖，启动【收汁•黄焖鸡】功能，烹饪程序自动执行。（没有捷赛自动锅的亲可以先用电磁炉1800瓦的大火炖煮15分钟，之后再改800瓦的火小火炖煮10分钟。）
  • 步骤 6/9
    等到烹饪程序显示0:00时，可以打开锅盖。（经过25分钟的大小火炖煮之后，打开锅盖，大火收汁即可。）
  • 步骤 7/9
    根据个人的口味，加入适量食盐（也可不放），翻拌均匀即可！
  • 步骤 8/9
    成品图
  • 步骤 9/9
    成品图竖图
小贴士

菜谱里面的调料可以根据自己的喜好酌情增减哦！

发布于 2018-11-16
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