红酒鸡翅根 - 红酒鸡翅根的做法,红酒鸡翅根怎么做好吃,红酒鸡翅根的家常做法 - 京细菜谱

红酒鸡翅根

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银耳汤

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今天是星期天，我家小孩回家了，他最喜欢吃鸡翅啊、鸡翅根啊，他自己做红酒鸡翅根，我打下手，做的还不错哟。鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

食材

鸡翅根 800g

油适量

盐适量

红酒适量

姜片适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

鸡翅根洗净
步骤 2/13

将鸡翅根焯水
步骤 3/13

鸡翅根焯好水洗净，控干水份，在肉肉最多的地方划两刀，以方便入味备用
步骤 4/13

锅烧热，放少许油，下姜片煸香
步骤 5/13

放鸡翅根煎制微黄色
步骤 6/13

放盐翻炒
步骤 7/13

放入冰糖翻炒
步骤 8/13

放入生抽豉油翻炒
步骤 9/13

放入酱油增色
步骤 10/13

放入红酒去腥爆香
步骤 11/13

放入一小碗开水，转小火焖制15分钟
步骤 12/13

烧制快干时
步骤 13/13

大火收汁，就做好了

小贴士

患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

发布于 2023-01-07