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红烧鸡翅根
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紫菜

鸡翅根相对鸡腿来说肉要嫩一些的，红烧起来就容易熟

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 600g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
红糖 适量
生姜 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡翅根先洗干净后用料酒和盐腌制下
  • 步骤 2/8
    过两个小时后取出，稍微晾一下水分
  • 步骤 3/8
    起油锅放生姜片和八角
  • 步骤 4/8
    鸡翅根放入煎炸
  • 步骤 5/8
    然后放酱油和料酒，还有红糖
  • 步骤 6/8
    等鸡翅根上色后放适量的水
  • 步骤 7/8
    大火煮，水分收干的时候就可以
  • 步骤 8/8
    出锅了
小贴士

煮的时间要控制好，长了，肉不鲜嫩，短了，肉不熟

发布于 2019-11-12
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