Name: 酸甜里脊～打开你的味蕾
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 里脊肉 300g; 番茄酱 60g; 玉米淀粉 6勺; 白醋 半勺; 白糖 2勺; 清水 100ml

酸甜里脊～打开你的味蕾

7.3万热度 24 收藏

牧野-Y

关注

酸酸甜甜的，此菜开胃下饭，让它打开你的味蕾。

时间:10-30分钟

食材

里脊肉 300g

番茄酱 60g

玉米淀粉 6勺

白醋半勺

白糖 2勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

里脊肉切条，加一勺料酒，适量盐，半勺白糖，半勺植物油抓匀腌制十五分钟以上。
步骤 2/10

60克番茄酱，一勺半白糖，半勺白醋，一勺玉米淀粉，100毫升水调成料汁。
步骤 3/10

腌好的肉加5勺玉米淀粉抓匀
步骤 4/10

油烧热，把拌好淀粉的里脊下锅炸至变颜色捞出。
步骤 5/10

待稍凉以后再复炸一次，这样肉质比较酥脆。
步骤 6/10

炸到金黄色捞出
步骤 7/10

锅里烧热少许油，把料汁倒进去熬开。
步骤 8/10

把炸好的里脊带进去翻炒均匀关火
步骤 9/10

装盘，喜欢芝麻可以来点儿。
步骤 10/10

酸酸甜甜很下饭。

发布于 2018-10-05

134

写评论