六一儿童节那天为大小朋友们准备了这道极具诱惑力的素菜,材料依旧是自己最爱的猴头菇,三杯的做法:酱油以及糖的配搭,猴头菇特有的口感,直接秒杀了大家的味蕾,转眼间米饭和猴头菇都被抢光啦
现在市面买的猴头菇如果没有仔细的清洗,总会带着苦味,小朋友不爱吃,所以千万不要怕麻烦,一定要把猴头菇处理干净;猴头菇的定型是一个很关键的步骤,直接会影响到它的口感,所以千万不要马虎了事哦。三杯猴头菇,姜一定要多,而且最好是用麻油把姜煸炒至发干,如果没有麻油,植物油也是可以的。