Name: 三色猴头菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猴头菇 适量; 莴笋 适量; 胡萝卜 适量; 高汤 （我用的魔厨高汤）; 绍酒 适量; 盐 适量; 蚝油 适量; 糖 适量

三色猴头菇

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食材

猴头菇适量

莴笋适量

胡萝卜适量

高汤（我用的魔厨高汤）

绍酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/3

猴头菇洗净后切片，用高汤（我用的魔厨高汤）、绍酒、盐和糖腌制后，放入锅蒸蒸熟（约30分钟）
步骤 2/3

莴笋和胡萝卜分别去皮洗净切片
步骤 3/3

锅中倒入油，烧热后放入莴笋和胡萝卜翻炒，再放入蒸熟的猴头菇，加适量高汤大火煮5分钟，调入蚝油和少许盐，翻炒均匀，待汤汁收干即可

发布于 2018-12-22

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