Name: 猴头菇虫草花竹荪汤
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 猴头菇 2个; 虫草花 10g; 竹荪 8个; 莲子 20g; 无花果 10个; 猪骨瘦肉 400g; 水 2.5L

猴头菇虫草花竹荪汤

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【猴头菇虫草花竹荪汤】【功效】提神健脑，健脾开胃【猴头菇】是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素，有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老，它含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，同时也能够有效的调理血脂，促进血液循环。

时间:30分钟-1小时

食材

猴头菇 2个

虫草花 10g

竹荪 8个

莲子 20g

无花果 10个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

猴头菇水泡1～2小时，用温水反复揉捏至水无黄色，才能去除苦味，切片备用。
步骤 2/6

猪骨瘦肉焯水，洗净备用
步骤 3/6

竹荪泡软后去掉顶部的膜，洗净挤干水分备用
步骤 4/6

虫草花、无花果、白莲子(忘拍)洗净备用
步骤 5/6

瓦煲里装入2.5升水，冷水把所有材料全部放入，煮沸后开始15分钟中大火煲，然后转中小火继续煲1小时15分
步骤 6/6

成品

小贴士

煲汤切记不要中途加水

发布于 2022-06-24

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