猴头菇菌鸡
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猴头菇是一种珍贵的食用菌，因外形似猴头而得名，有养胃、延缓衰老、缓解失眠的作用。托朋友买到好的食材，我就喜欢要保持它的原味，不七添加八添加其它的配料和佐料，让它保存自己本身的原味，淡淡的，一丝丝的苦味。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
鸡肉切块 -
步骤 2/7
焯水
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步骤 3/7
捞起过冷水备用
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步骤 4/7
猴头菇浸泡20分钟
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步骤 5/7
掰成小块
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步骤 6/7
倒入鸡肉中，加入适量水，放入生姜，高压锅隔水压制20分钟
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步骤 7/7
起锅时加入盐巴即可
小贴士
不喜欢原味的可以加些味精料酒
发布于 2020-01-14
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