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猴头菇乌鸡汤
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浮辰辰辰

猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。猴头还是良好的滋补食品，对神经衰弱、消化道溃疡有良好疗效。在抗癌药物筛选中，发现其对皮肤、肌肉癌肿有明显抗癌功效。所以常吃猴头菇，无病可以增强抗病能力，有病可以其治疗疾病的作用

时间:1-2小时
食材
乌鸡 1只
猴头菇 30g
盐 适量
生姜 适量
红枣 10粒
枸杞子 15g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猴头菇放水中浸发，后再清洗干净
  • 步骤 2/7
    宰杀好的乌鸡一只
  • 步骤 3/7
    清洗干净后，斩块
  • 步骤 4/7
    红枣、枸杞、生姜分别清洗干净备用
  • 步骤 5/7
    猴头菇、红枣、鸡块、生姜一起放入砂锅内
  • 步骤 6/7
    再加入适量的清水，大火烧开，后转小火慢炖1.5小时
  • 步骤 7/7
    这时加入枸杞子，再煮10分钟，加盐调味即可食用
小贴士

无技巧。

发布于 2019-07-08
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