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猴头菇煲鸡汤
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spiral任性

秋季人体容易上火和皮肤干燥，多喝汤可以给人体补充水分和滋润效果,而鸡含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，

时间:1-2小时
食材
鸡 半只
猪骨 400g
猴头菇 50g
盐 适量
黄芪 15g
红枣 30g
生姜 5片
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡半只，清洗干净后，剁块
  • 步骤 2/8
    猪骨洗净备用
  • 步骤 3/8
    猴头菇、红枣、黄芪、生姜备用
  • 步骤 4/8
    猴头菇放水中浸软后清洗干净
  • 步骤 5/8
    砂锅内放入适量清水，把红枣、黄芪、姜片放入，再倒入猪骨
  • 步骤 6/8
    加入鸡块、猴头菇
  • 步骤 7/8
    大火烧开，转小火慢炖2小时关火
  • 步骤 8/8
    加入盐调味即可食用
小贴士

无技巧。

发布于 2019-08-15
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