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黄焖鸡块
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辛老酒挽旧友
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时间:10-30分钟
食材
鸡块（我今天用的鸡腿） 适量
土豆 适量
香菇 适量
冰糖 适量
葱姜蒜辣椒 适量
生抽 老抽 料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡块用水冲洗下然后放水里泡下。泡出血水。（我今天买的鸡腿哈。在市场让卖家用剪刀剪块。
  • 步骤 2/10
    葱蒜切片。姜和辣椒切段。
  • 步骤 3/10
    土豆去皮切块。香菇去把切块
  • 步骤 4/10
    热锅倒油，放入葱姜蒜辣椒炝锅。
  • 步骤 5/10
    倒入鸡块翻炒。
  • 步骤 6/10
    鸡块炒至变色后放入生抽、老抽和料酒调色
  • 步骤 7/10
    放2块冰糖。 忘记拍照就扔里面了，我给捞出来拍照^ _ ^
  • 步骤 8/10
    倒入切好的香菇
  • 步骤 9/10
    倒入切好的土豆。然后加入半碗水没过鸡块盖盖炖哈。 差不多炖半小时左右收汁放适量盐和大喜大牛肉粉（鸡精）盛出即可。
  • 步骤 10/10
    香喷喷的黄焖鸡块就做好了。 ^ _ ^
发布于 2019-01-01
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