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馋嘴黄焖鸡块
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愉快

90年代的大学生活 这么硬可的菜 是可望不可即的，曾想工作了要一一吃遍 而如今 食品安全又让我可望而不可即 只能回味那一次的记忆 追溯到每一味食材 收到家人朋友的点赞 如今拿来和爱好美食的伙伴 分享交流学习 一起慢慢记住爱的味道

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 1个
土豆 茄子 胡萝卜 各半个
青椒 1个
大料 1个
生抽 老抽 料酒 50毫升1：1：1比例
黄酒 食用油 适量
鲜香菇 5朵
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    1.香菇 鸡腿 葱姜蒜 小米椒 均改刀
  • 步骤 2/6
    1.入一点底油 大料 葱姜蒜小米椒 爆香
  • 步骤 3/6
    1.入鸡块儿翻炒几下 加香菇 2.入生抽 老抽 料酒 翻匀盖锅盖儿
  • 步骤 4/6
    空隙时间土豆 青椒 茄子 胡萝卜 西兰花根 均改刀
  • 步骤 5/6
    鸡块儿炖15分钟后入土豆 胡萝卜 茄子 西兰花根点入黄酒盖盖儿，再5分钟入青椒盖盖儿，3分钟后开盖儿看汁多少安排收汁儿，关火起锅。
  • 步骤 6/6
    香喷喷的佳肴让人垂延三尺 流连忘返啊
小贴士

1.鸡腿是大鸡腿，洗干净再小切块 ，时间允许可以提前腌半小时更入味。2.时蔬一定按益熟程度分拨放入 保持食材鲜美营养不流失。

发布于 2018-10-08
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