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西红柿黄焖鸡块
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一杯月光丑

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
西红柿 2个
鸡肉 250g
鸡蛋 1个
油 500g
盐 适量
酱油 适量
辣椒粉 适量
白糖 适量
大葱 适量
生姜 适量
水淀粉 适量
芝麻油 适量
鸡汤 250g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    准备好食材
  • 步骤 2/20
    西红柿 姜 葱 切好
  • 步骤 3/20
    鸡肉里放入辣椒粉 料酒 盐拌匀腌制一会儿
  • 步骤 4/20
    鸡蛋打在碗里
  • 步骤 5/20
    加入水淀粉
  • 步骤 6/20
    搅匀
  • 步骤 7/20
    锅里放油烧热倒4-5成热是时放入鸡肉块
  • 步骤 8/20
    炸到鸡肉块变白时捞出沥油
  • 步骤 9/20
    锅里留少许油放入葱末 姜末炒出香味
  • 步骤 10/20
    放入鸡肉块炒一下
  • 步骤 11/20
    放入辣椒油
  • 步骤 12/20
    盐
  • 步骤 13/20
    白糖
  • 步骤 14/20
    料酒
  • 步骤 15/20
    放入鸡汤
  • 步骤 16/20
    烧开
  • 步骤 17/20
    盖好盖子
  • 步骤 18/20
    用小火焖20分钟后再放入西红柿
  • 步骤 19/20
    焖片刻后翻炒均匀 关火
  • 步骤 20/20
    装盘淋入芝麻油即可
小贴士

放点大葱味道更好

西红柿不宜和黄瓜同时食用

发布于 2019-11-19
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