西红柿瘦肉鸡蛋面 - 西红柿瘦肉鸡蛋面的做法,西红柿瘦肉鸡蛋面怎么做好吃,西红柿瘦肉鸡蛋面的家常做法 - 京细菜谱

西红柿瘦肉鸡蛋面

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桌茁偾臼霸_

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10分钟快手早餐，营养好吃的西红柿瘦肉鸡蛋面！美味浓香，美好的一天从一碗面条开始！想要吃的营养，又要快手，面条绝对算得上首屈一指的!酸甜肉味浓香的面条，吃完后非常知足～西红柿鸡蛋面，里面加了肉的，要好吃很多～

时间:10-30分钟

食材

番茄 2个

鸡蛋 2个

面条 150克

瘦肉 150克

盐 1.5茶匙

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材～
步骤 2/9

西红柿洗净去皮切块，葱切好备用。
步骤 3/9

瘦肉剁碎，加芝麻油、生粉和0.5茶匙盐一起搅拌上劲提前腌制一下。
步骤 4/9

锅里热少量油，鸡蛋打散加少量清水拌匀后放入锅中。
步骤 5/9

待稍微凝固后速度用筷子划散盛出。
步骤 6/9

锅里加入适量油，我还加了点猪油，中火下西红柿翻炒出汁，西红柿是脂溶性蔬菜，过油后营养能很好释放。
步骤 7/9

锅里加入适量清水。
步骤 8/9

继续加入面条一起煮开，面条冷水下锅能缩短时间。
步骤 9/9

倒入炒好的鸡蛋。

小贴士

面条冷水下锅可以缩短煮的时间，水后就马上加入鸡蛋和瘦肉再次煮开即可，面条不要煮太久否则就软塌不筋道了噢～～

鸡蛋液里加少量清水炒出来的鸡蛋会很嫩滑～

发布于 2018-06-18