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西红柿豆腐鸡蛋
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江又灵重

以前做西红柿炒蛋，小家伙 特别喜欢吃里面的鸡蛋，这次突发奇想，把豆腐放在里面一起煮是不是也香香的酸酸的呢？

时间:10分钟内
食材
西红柿 1个
豆腐 1块
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/12
    西红柿切块，鸡蛋打发放少量盐。充分搅拌。
  • 步骤 3/12
    葱切段。
  • 步骤 4/12
    起油锅，煎鸡蛋。
  • 步骤 5/12
    煎至两面金黄，用铲子铲成块。装起备用。
  • 步骤 6/12
    锅内放少许油，烧热，煎豆腐，煎至两面金黄，装起备用。
  • 步骤 7/12
    另起油锅，炒西红柿。
  • 步骤 8/12
    炒出汁，放少量盐。
  • 步骤 9/12
    倒入炒好的鸡蛋、豆腐。
  • 步骤 10/12
    充分翻炒入味。撒上葱末。
  • 步骤 11/12
    最后放入适量生抽。
  • 步骤 12/12
    装盘OK。
小贴士

西红柿炒出汁鸡蛋和豆腐就更好吃。

发布于 2022-09-02
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