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咖喱黄焖鸡块
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disorder波塞冬

平时很少吃咖喱口味的，前几天看电视，在电视上学了这道菜，自己学做了几回，全家都好喜欢，宝宝也爱吃，简单快捷的一道菜，感觉自己手艺差不多了，上传来分享给大家。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 250g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
香醋 适量
生抽 适量
老抽 适量
生粉 1勺
料酒 1勺
姜 1块
蒜 3瓣
大葱 半颗
小香葱 3颗
青辣椒 3个
红辣椒 1个
西红柿 1个
土豆 1个
香菇 3个
芹菜 1颗
咖喱粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备一块鸡胸肉，洗净备用，
  • 步骤 2/8
    准备食材，半颗大葱，一个土豆，一个西红柿，一颗芹菜，三颗小香葱，一个红辣椒，三个青辣椒，香菇三个，
  • 步骤 3/8
    鸡胸肉切块放入碗内，加入盐，生粉，酱油，老抽，料酒，十三香，姜蒜沫，搅拌均匀，腌制十分钟，
  • 步骤 4/8
    将，香菇，芹菜，西红柿，土豆，青红辣椒，所有食材切块备用，
  • 步骤 5/8
    起锅烧油，下葱段爆香，下青辣椒翻炒，
  • 步骤 6/8
    腌制好的鸡肉下锅翻炒变色，翻炒三分钟，把配菜一起下锅翻炒，加入适量，盐，咖喱粉，生抽，香醋，翻炒片刻，
  • 步骤 7/8
    转小火慢慢焖五分钟，收浓汤汁，即可出锅了。
  • 步骤 8/8
    是不是色香味俱全呢。上面再撒点小香葱。呵，味道杠杠的。
小贴士

里面的配菜可以随意搭配，喜欢辣的可以多放辣椒。

发布于 2019-12-09
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