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广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇焖饭
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降孟拖臼堪

每天在钢筋水泥的森林中过着匆匆忙忙的上班生活，回家后总想给家人弄些有营养又容易上手的饭菜，就考虑着做点懒人菜，最好能饭菜一锅出的。搜菜单时看到美食达人用电饭煲做的各种焖饭，简直色香味俱全呀！赶紧拿出我的松下电饭煲SR-AFG151，我是外貌协会成员，当时买这个电饭煲的时候也是觉得它的外观很漂亮，买回来之后也就蒸过几次米饭，今天总算可以排上用场了，做个广式香肠虾仁鸡蛋焖饭饭试试吧！万事俱备，所有食材洗洗切切的往锅里一放，按下按钮，大约40分钟后，香喷喷的广式香肠虾仁鸡蛋蘑菇饭新鲜出炉喽，最后可以根据个人口味再放入一些调料，开心的吃完了一大碗，一种满足感从瞬间心底里散发了出来……

时间:30分钟-1小时
食材
大米 200g
广式香肠 4根
虾仁 300g
鸡蛋 1个
玉米豌豆粒 50g
蘑菇 10个
酱油 2勺
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把大米用清水冲洗两遍，洗米水浇花特别好，千万不要浪费
  • 步骤 2/11
    广式香肠切成片
  • 步骤 3/11
    大虾仁用牙签把后背的黑线挑出，然后清水洗净
  • 步骤 4/11
    玉米粒与豌豆粒洗净
  • 步骤 5/11
    白蘑菇洗干净后切成片
  • 步骤 6/11
    切点姜末，现在万事俱备只欠东风了！
  • 步骤 7/11
    大米沥干水分后，倒入电饭煲内胆，之前我在内胆涂抹了一层薄薄的橄榄油
  • 步骤 8/11
    然后再加入没过大米1.5厘米—2厘米的水，盖上盖，选择了短米粒这档，焖饭需要37分钟。没事干翻了翻说明书，松下电饭煲（SR-AFG151）锅胆添加优质备长炭涂层的，有效提高米饭的穿透力和加热效果，所以蒸出的饭更松软可口。电饭煲好，大米好也是关键呢！
  • 步骤 9/11
    香肠豌豆玉米粒应该一开始就与大米一起焖，没注意看菜谱，于是只好在剩余15分钟的时候，开始放入各种已经准备好的辅料，蘑菇、豌豆玉米粒、黄瓜丁、广式香肠、大虾仁、然后再打一颗鸡蛋进去，这么一看还挺漂亮的！
  • 步骤 10/11
    出于好奇，在剩5分钟的时候，看了看锅里的情景。
  • 步骤 11/11
    37分钟后，电饭煲滴滴的完成提示声响起，我的大作将要出炉了！根据个人的口味，我又倒了2勺酱油在电饭煲里。哈哈，香喷喷的广式香肠虾仁蘑菇鸡蛋焖饭上桌喽！
小贴士

1、可根据自己口味在米饭中加入生抽或者辣椒酱调味；

2、可以根据自己的洗好放青菜（如：油菜），油菜在剩余7分钟的时候放，刚刚好，放太早的话，叶子容易变色；

3、如果米饭中不放绿叶菜，可一次性把所有食材放米饭中，选择好相应按钮，到时间等着吃就行了。

发布于 2018-12-23
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