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手工芋圆
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江南过客淦

QQ弹弹的芋圆搭配椰汁真的是心头爱！冰镇一下更好吃！

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 500g
木薯粉 400g
白砂糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    红薯洗净削皮，切小块放入蒸锅大约蒸20分钟左右。
  • 步骤 2/6
    蒸好的红薯碾碎 趁热加适量白砂糖搅拌均匀。
  • 步骤 3/6
    加入木薯粉，揉均匀，然后取一块面团，搓成长条，搓的时候粘手的话可以撒点木薯粉在面板上，再搓，轻一点搓成长条，然后刀切成你想要的大小。
  • 步骤 4/6
    水烧开，加入做好的芋圆，烧三分钟左右。这期间把椰汁准备好，把芋圆盛到椰汁里。
  • 步骤 5/6
    晶莹剔透的芋圆，满满三碗一人一碗吃的超满足！
  • 步骤 6/6
    吃不完的芋圆用自封袋密封好、放入冰箱冷冻，随吃随拿！
小贴士

木薯粉的量看你自己掌握，木薯粉加的越多，芋圆越Q弹。

发布于 2018-12-30
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