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茶香鲜肉雪菜糯米圆子
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英朗十九之夏

小时候总是喜欢吃糯米圆子，鲜肉雪里蕻加香干加开洋吊味，用点辣椒，绝对是诱惑人的小吃。早上当早餐，下课回家当点心。离开家乡好多年，想起了童年想起了妈妈，做一份家乡的味道，借以安慰。

时间:30分钟-1小时
食材
粘米粉 150g
糯米粉 150g
五花肉 200g
雪里蕻 150g
香干 3块
开洋 适量
笋丁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    糯米粉
  • 步骤 2/8
    粘米粉
  • 步骤 3/8
    绿茶粉
  • 步骤 4/8
    鲜肉剁碎，雪里蕻剁碎，香干，笋丁，开洋切细粒。用糖，料酒，酱油，香油，辣椒调好。
  • 步骤 5/8
    粘米粉+糯米粉+绿茶粉揉捏
  • 步骤 6/8
    一个团子50克，加馅料后，沾水搓圆。
  • 步骤 7/8
    上锅蒸30分钟，掀开锅时候，用葵扇对着圆子猛扇一阵，极速降温。
  • 步骤 8/8
    可以吃啦
小贴士

要有点辣才好吃噢

发布于 2018-10-29
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