Name: 腊肉糯米圆子
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 糯米（五常大米） 200克; 腊肉 适量; 王中王火腿肠 1根; 葱 适量; 花椒 适量; 老姜 适量; 盐 时间; 鸡精 适量

腊肉糯米圆子

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其实，用的不是糯米。这是个漫长的故事，买了糯米放保鲜室，放了两个月，要做糯米圆子的时候一直找不到，做完糯米圆子就找到了。这次用的米是淘宝上买的五常大米，米香，又软，每次五斤十斤的买，买了好几年。

食材

糯米（五常大米） 200克

腊肉适量

王中王火腿肠 1根

葱适量

花椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/5

备料。腊肉是我买的腊排骨上面切下来的，所以才会这个形状，腊肉切成小颗，葱花切小，老姜剁成末，火腿肠切成小丁。
步骤 2/5

电饭煲煮米饭到七成熟，加入腊肉花椒姜末，一点盐一点鸡精，搅拌均匀继续煮。
步骤 3/5

煮好之后，把米饭混上葱花，捏成团。
步骤 4/5

盛盘。
步骤 5/5

挺好吃的。

发布于 2019-01-05

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