南瓜糯米圆子羹,香甜软糯,早餐吃它最合适!
做这个羹,我没有加入任何的调味品,南瓜的甜味足矣。
问:为什么要放红豆呢?
答:放入红豆不仅可以增加营养和口感,最主要的原因是小小的红豆可以去除南瓜的土腥味。
问:为什么先做出糯米圆子呢?为什么不在熬南瓜羹的时候放入糯米圆子呢?这样多盛事呀。
答:在熬南瓜羹的时候放入糯米圆子不仅容易跑锅,而且糯米圆子不容易成型。这可是我的经验之谈呀!