Name: 牛肉白菜糯米丸子
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 牛肉 50g; 白菜 适量; 糯米 适量; 葱花 适量; 酱油 适量; 蛋黄 适量; 淀粉 适量; 盐 适量

牛肉白菜糯米丸子

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穿草裙的少女阿

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换个花样吃牛肉丸子

时间:30分钟-1小时

食材

牛肉 50g

白菜适量

糯米适量

葱花适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

准备肉馅，白菜，葱花，糯米提前泡至少3小时（忘记拍照了）
步骤 2/7

白菜焯水
步骤 3/7

肉馅儿中加入淀粉葱花蛋黄盐酱油搅拌均匀
步骤 4/7

白菜剁碎攥出水分
步骤 5/7

搅拌均匀
步骤 6/7

做成丸子一部分滚糯米另一部分直接蒸，水开蒸20分钟
步骤 7/7

蒸好啦！

小贴士

蔬菜可换其他品种

发布于 2019-11-19

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