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葱头猪肠粉
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食材
猪肠粉
200克
肉末
适量
芝麻
适量
干葱头
5~6瓣
葱花
一把
红椒圈
适量
白糖
1小勺
生抽
2汤匙
麻油
1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/4
猪肠粉慢慢在案板上展开,把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上;
步骤 2/4
把猪肠粉重新卷起,尽量卷实一点;
步骤 3/4
切去头尾,把每条猪肠粉切成2~3段,排列在盘中。锅里水开后,把猪肠粉放进去,中火蒸10分钟;
步骤 4/4
把干葱头切碎,放麻油进锅烧热,把干葱头放进去爆香,加入白糖、生抽,小火煮开成为芡汁。
发布于 2018-12-23
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