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红枣桂圆雪耳糖水
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关于【红枣】一般煲红枣汤食用时，红枣不易超过5颗，最好5颗以内，不然很容易造成身体燥热，记得一定要去核。

时间:1-2小时
食材
红枣 4颗
桂圆 10颗左右
百合 适量
莲子 适量
枸杞子 一小把
雪耳 一朵
鸡蛋 1-2个
冰糖 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    雪耳提前一晚泡发好，莲子浸泡一小时候去心，红枣切开去核，把桂圆、百合、枸杞清水洗干净后待用。
  • 步骤 2/7
    把雪耳去掉黄色心部分后撕成小块状，连同红枣、桂圆、百合、莲子、枸杞一同加水放入煲内，先用大火烧开后转小火慢煲。
  • 步骤 3/7
    把鸡蛋煮熟后去壳与冰糖待用。
  • 步骤 4/7
    1小时左右观察雪耳煲软了，便可加入鸡蛋、冰糖继续小火煲半小时。
  • 步骤 5/7
    煲好后的雪耳糖水，粘粘滑滑稠稠，很棒哟！美颜又滋润～
  • 步骤 6/7
    没加鸡蛋～
  • 步骤 7/7
    成品。
小贴士

煲好待凉后装入密封罐，放入冰箱冷冻食用又是另一番风味～

发布于 2018-08-10
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