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红枣桂圆银耳羹
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骑毛驴追飞机郁

今上一锅讨女人喜欢的补血养身的甜羹，其吃口粘粘的、甜甜的、香香的、味道赞的来没话可说。

时间:30分钟-1小时
食材
红枣 100g
白木耳 50g
桂圆 200g
白糖 6g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备红枣、白木耳、桂圆、白糖。
  • 步骤 2/6
    白木耳洗净后，浸泡半小时，再洗后捞出。红枣洗净沥干，桂圆剥去外壳与核。
  • 步骤 3/6
    将浸泡好白木耳入烧锅中，放入红枣和水，先用大火烧开。
  • 步骤 4/6
    开后搅拌一下，转小火焖1小时（此时当心溢出）。
  • 步骤 5/6
    然后放入桂圆，搅拌后，继续烧开后，小火焖烧。
  • 步骤 6/6
    见基本粘稠后（一共烧1个半小时），最后加入白糖，搅拌使白糖溶解，就关火。
小贴士

1.白木耳事先用冷水浸泡软。

2.烧这银耳羹，烧开后，一定用最小火慢慢地焖，可不能心急啊。

3.水最好一次加足，加冰糖当然比白糖更好。

发布于 2020-02-07
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