jxcaipu logo
茶树菇滑鸡煲仔饭
7.4万 热度 18 收藏
穿草裙的少女阿
这道菜暂时还没有介绍
时间:30分钟-1小时
食材
大米 2杯
红薯 1个
茶树菇滑鸡 适量
清水 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    煮好茶树菇滑鸡 盛起备用，大米洗干净，放进砂锅，加入水里，水量用食指垂直插进去，水位刚好到第一个指节即可，把削皮切丁的红薯铺在上面；
  • 步骤 2/4
    开中大火煮饭，饭煮开后转小火，慢火焗至出现“虾眼”时开盖；
  • 步骤 3/4
    放入茶树菇鸡块，盖上锅盖慢火焗至听见里面发出哩哩啦啦的声音时要戴上手袜，移动砂锅，让砂锅底部均匀受热，饭熟后关火；
  • 步骤 4/4
    稍为焗5分钟后，淋入煮茶树菇鸡块的酱汁，撒上葱花即可。（想吃锅巴的话，就在听见哩哩啦啦的声音时，沿着锅边淋入油，开中火煮1~2分钟，就会出现香脆的锅巴）
发布于 2018-08-20
125
相关菜谱
写评论