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漂漂亮亮吃丸子之一
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朱莫莫牧致洎
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看见大家做的珍珠丸子特别好看,心动了……
时间:30分钟-1小时
食材
五花肉
250g
糯米
适量
凉馒头
1个
盐
适量
油
适量
生姜
4片
小葱
两根
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
淀粉
2小勺
酱油
1小勺
料酒
1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
糯米提前泡四小时
步骤 2/8
葱,姜
步骤 3/8
菜市场买的肉馅
步骤 4/8
加入鸡蛋,料酒,盐,酱油,淀粉,胡椒粉,馍屑,油,切碎的葱和生姜
步骤 5/8
向一个方向搅匀上劲儿
步骤 6/8
泡好的糯米平铺在盘子,把肉馅用手捏圆放盘里均匀的裹上糯米
步骤 7/8
把所有丸子做好,放锅里冷水蒸,上汽后蒸20分钟左右
步骤 8/8
吃吧
小贴士
把馒头揉成馍屑加入肉中,加馒头是为了让丸子更蓬松一些。
发布于 2019-01-11
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