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奥运圣火之茄汁虾#专利好油为冠军加油＃
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大猪肘子不服输

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。海虾富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2和烟酸、钙、磷、铁等成分。虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗等。中医认为虾味甘、咸，性微温。能补肾壮阳，下乳汁，益脾胃。

时间:10分钟内
食材
海虾 2只
姜 5片
葱 3段
料酒 2勺
生抽 1勺
番茄沙司 适量
金龙鱼调和油 20g
盐 2g
糖 2g
醋 几滴
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大虾洗净，剪去虾须、去除虾线，用料酒、盐、姜片腌制10分钟
  • 步骤 2/10
    油锅烧热，倒入金龙鱼调和油，烧至六成热
  • 步骤 3/10
    下海虾、葱、姜，煎至大虾两面变色
  • 步骤 4/10
    加入生抽、醋
  • 步骤 5/10
    加入糖、盐
  • 步骤 6/10
    加入番茄沙司，1勺水，收汁关火
  • 步骤 7/10
    切两片南瓜作为火炬的拖，放微波加热1分钟（或者焯热水2分钟）使之变软断生。上面摆上虾，周围挤些番茄沙司勾画出火炬的火焰型。
  • 步骤 8/10
    成品
  • 步骤 9/10
    成品
  • 步骤 10/10
    成品
发布于 2018-11-10
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