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腊味双拼煲仔饭
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alteration若馨
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时间:30分钟-1小时
食材
大米 适量
腊肉 适量
广式香肠 适量
菠菜 适量
生抽 适量
蚝油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    大米浸泡一小时
  • 步骤 2/5
    菠菜滚水里烫一下过冷水备用
  • 步骤 3/5
    香肠和腊肉切片
  • 步骤 4/5
    大米用大火煮滚后改小火煮20分钟左右，水还未完全干的时候铺上香肠和腊肉，加盖再煮5分钟后关火焖15分钟，出锅前铺上菠菜浇调味汁(生抽加凉水加蚝油)
  • 步骤 5/5
    如果喜欢有锅巴的可以在放香肠和腊肉的时候沿锅壁浇一点油，然后多煮一会儿再关火焖
发布于 2018-10-03
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