五花肉香芋南瓜蓉 - 五花肉香芋南瓜蓉的做法,五花肉香芋南瓜蓉怎么做好吃,五花肉香芋南瓜蓉的家常做法 - 京细菜谱

五花肉香芋南瓜蓉

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香曼肥

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我喜欢南瓜和香芋煮的软烂的口感，虽然看上去卖相差些，相比没有煮烂的南瓜，这种口感更胜一筹。粉糯的香芋混合着香甜的南瓜味，很可口。有兴趣的友友可以试试~

时间:10-30分钟

食材

五花肉 100克

南瓜 300克

香芋 300克

蒜瓣 3个

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备食材：南瓜、香芋、蒜瓣、五花肉。
步骤 2/11

南瓜、香芋分别去皮洗净，2厘米左右厚片，五花肉洗净切薄片，蒜瓣去皮拍碎。
步骤 3/11

热锅，下五花肉煸炒出油。
步骤 4/11

下蒜瓣爆香。
步骤 5/11

倒入酱油继续翻炒。
步骤 6/11

加入香芋。
步骤 7/11

加入南瓜翻炒2分钟。
步骤 8/11

加入与食材持平的清水，遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖煮20分钟左右。
步骤 9/11

煮至汤汁浓稠，调入盐。
步骤 10/11

加入鸡粉、蚝油，翻炒均匀即可。
步骤 11/11

装盆。

小贴士

五花肉先煸炒至金黄色、南瓜和芋头要煮透，煮烂才好吃，整个菜味道互相混合而相得益彰。

发布于 2019-01-02