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萝卜筒骨汤
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惜安夜梦萧寒

干燥的严冬,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，冬天多吃萝卜也可以预防感冒，这样寒冷的天气端上一碗热气腾腾的萝卜筒骨汤，是最受欢迎的。

时间:30分钟-1小时
食材
萝卜 200g
筒骨 250g
姜片 适量
蜜枣 1个
料酒 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    筒骨掉水后洗净控水
  • 步骤 2/8
    萝卜削皮后切滚刀块
  • 步骤 3/8
    砂锅里一次性加入水，姜片和蜜枣，大火烧开
  • 步骤 4/8
    加入筒骨，大火烧开
  • 步骤 5/8
    水开后，加入适量料酒，撇去浮末和杂质，加盖持续中小火30分钟
  • 步骤 6/8
    加入萝卜，加盖中小火20分钟
  • 步骤 7/8
    最后加入适量盐调味即可
  • 步骤 8/8
    成品图
发布于 2018-12-29
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